L’anémie, une condition caractérisée par une carence en globules rouges, en hémoglobine ou en volume sanguin total,1 est un problème de santé publique majeur touchant aussi bien les pays développés et ceux en voie de développement. Alors qu’il existe de nombreuses classifications et étiologies de l’anémie, le facteur le plus significatif dans le développement de cette condition est la carence en fer.2 La carence en fer est le trouble alimentaire le plus fréquent dans le monde et la seule carence alimentaire également largement répandue dans les pays industrialisés.3
Les femmes et les enfants sont les plus touchés par l’anémie, avec environ 818 millions de femmes enceintes ou non et de jeunes enfants souffrant de ce trouble.4 Une dénutrition, une perte de sang importante durant la menstruation et une demande en sang plus importante durant la grossesse contribuent à la prévalence plus élevée de l’anémie chez les femmes.5
- L’anémie touche plus de 30% de la population mondiale.3
- La prévalence de l’anémie est plus élevée chez les femmes que chez les hommes.2
- L’anémie est impliquée dans 20% des décès maternels.3