L'allergia è una reazione anomala del sistema immunitario ad una sostanza normalmente innocua presente nell'ambiente.1 Si stima che il 30-40% della popolazione mondiale sia affetto da allergie.2
La World Allergy Organization ha indicato che nelle donne le allergie complesse con polisensibilizzazione, coinvolgimento di più organi e il tasso di morbilità sono in aumento, gravando ulteriormente sulla fornitura dei servizi sanitari di tutto il mondo.3
Alcuni studi dimostrano il ruolo degli ormoni sessuali nelle allergie e nei meccanismi di tipo autoimmunitario, con aumento dell'incidenza di allergie nel sesso femminile dopo la pubertà rispetto a quello maschile. Nelle donne che soffrono di allergie i sintomi sono spesso più severi determinando un aumento delle richieste di pronto soccorso e di ricoveri ospedalieri rispetto gli uomini.4
- Nel mondo, 220–520 milioni di persone possono soffrire di allergie alimentari e il 10–30% della popolazione è affetta da rinite allergica.3
- Tra gli adulti le allergie alimentari sono più frequenti nel sesso femminile rispetto a quello maschile.5
- La prevalenza dell'asma e l'incidenza delle crisi asmatiche rimangono più elevate nelle donne rispetto agli uomini.6